Прекрасный и простой рецепт, ошибиться практически невозможно. Ребята, студенты это то что вам нужно. Это умеренное в своей цене блюдо, которое хватит на два ужина или же на 4 персоны.
Ингредиенты: Муки, Приправы , Сливки, Луковицы, Шампиньоны , Молока, Свиная шея
Способ приготовления:
Что нам понадобится.
Отрезаем мясо.
Режем как показано на фото, обязательно поперёк сечения полосочку жира.
Когда нарежете, все кладите на доску и режьте по 3,5-4,5.
Получится вот так +-.
Кидаем мясо в сковороду, дарят все по-разному я до небольшой корки, хотя вы можете до золотистости.
Далее мелко режем лук и кидаем в сковородку.
Получится вот так.
Пока жарился лук, режем грибы и под конец кидаем к Луку (не жалейте их, они ужмутся).
Потом кидаем приправы и муку в лук с грибами. И мешаем, нужно чтобы мука стала коричневой.
Потом все кидаем в мясо и заливаем сливками. После чего можно делать гарнир. И как раз пока он делается, мясо тушиться. А так примерно 15-25 мин достаточно. Если вы огонь убрали, и хочется вернуть первозданный красивый вид блюду, модно подлить молока.
А это я мою руки.
Вот и логическое завершение. Гарнир разный, можно гречку, но я очень люблю пюре.
Подача у меня страдает, но по идее делаете лунку в пюре, и туда мясо. Вот и все. Обязательно напишите комментарий, получилось у вас или нет.
