- день два часть 2
Четвертый день был посвящен Гунибу и спокойному отдыху (ну относительно). Вообще, по опыту путешествий, после двух дней богатых на впечатления, надо делать перерыв в день- два, что бы просто прийти в себя, переварить полученные эмоции. В противном случае наступает переизбыток этих самых эмоций и впечатлений. Мозг отказывается воспринимать новые, даже самые яркие образы. Наступает перегорание. Не самое приятное ощущение, которое может испортить вам весь дальнейший отдых. Оптимальный вариант день - два активного отдыха (экскурсии, горы, виды), день - два пассивного отдыха (лежим, изображаем тюленя, просто гуляем по окрестностям).
Итак Гуниб. Собственно, по приезду мы не успели его толком рассмотреть, так как приехали вечером.
Если жить в Гунибе, то надо выбирать верхний Гуниб. Вдоль долины ручья расположены домики с большой территорией , прекрасным видом и лечебным воздухом. Можно целыми днями гулять по окрестным лесам, наслаждаясь красотами и дыша целебным воздухом. Не зря, именно здесь, расположен детский оздоровительный санаторий, Гунибский Горный ботанический сад, и санаторий "Орлиное гнездо". Все из-за необыкновенно целебного воздуха, который есть только в этом месте.
После пленения Шамиля, и окончания Кавказкой войны, эти места посетил с поездкой император Александр II
Это место называется Царской поляной в память о том, что тут завтракал Император. Видимо это была единственная поляна вокруг, которая смогла вместить его свиту)). Поляна красивая, но и все). Рядом расположена беседка Шамиля. На самом деле, Шамиль к ней отношения не имел. Это ротонда, поставленная в этом месте, в память о его пленении.
Погуляв по окрестным лесам, посетив территорию ботанического сада, надышавшись воздухом, мы основательно проголодались и решили попробовать наконец местной кухни. А то раньше как то не получалось. Все кафе находятся в нижнем Гунибе. От верхнего до нижнего 3км по горизонтали (серпантин) и метров 300 по вертикали. Надо брать такси. Но тут проблемка, его надо сперва найти). Выглядело это так: мы дошлепали до автобусной остановки возле санатория "Орлиное Гнездо"(кстати очень симпатичное место), автобуса там конечно никакого нет, зато есть бумажка с номером телефона такси. Звоним по номеру. Говорят приедем через 5 минут. Походит 10 минут, звоню еще раз. Говорят, вот другая машина уже едет. Проходит еще 10 мин и... наконец за нами приезжает машина.
Едем в нижний Гуниб. Спрашиваем у водителя, где вкуснее поесть. Он советует место с самой вкусной по его мнению едой.
Приходим. Названия у этого кафе нет. Внутри пластиковые столики из девяностых и пластиковые стулья, оттуда же. Обстановка самая спартанская. И при этом все забито. Мест на первом этаже нет вообще. Обедает большая группа туристов с экскурсии. Нам предлагают переместиться на второй этаж. Пришли, сели, ждем. К нам никто не подходит. Меню нет, обслуживающего персонала нет. 5 минут сидим, 10 минут сидим. Жена нервничает. Кушать то хочется давно. Наконец она решает спустится вниз и заказать еду самостоятельно, на кухне. Спрашивает, можно ли наконец покушать?
- Можно - отвечают ей на кухне, продолжая заниматься своими делами. Жена в некоторой растерянности. Мол, а дальше то, что делать?
- А что у вас есть?- спрашивает она
- Еда у нас есть! - отвечают ей. Чего дурацкие вопросы задаешь.
Жена в еще большем ступоре. - А какая?
-Вкусная, давай уже заказывай скорее - очередь не видишь? ))))
Наконец удалось разобраться и взмыленная женщина-официант приносит нам Дагестанский хинкал и лепешки. Узнав, что под лепешками мы имели ввиду кутабы, а не обычный лаваш, она со злостью зашвыривает этот лаваш в угол. Видимо у нее был сегодня тяжелый день)
Когда заходит речь о хинкале, то каждый первый радостно кивает: «Да-да, знаю! Это грузинские пельмени!» Что ж, в определенном смысле, так и есть. Хинкал — те же хинкали, только без связующего союза «и». Он делается из таких же ингредиентов (мясо, тесто, соус и бульон), но не связанных воедино. Соединиться им суждено лишь в желудке.
И вот когда тебе приносят такую штуку, то ты на некоторое время впадаешь в ступор))). На самом деле очень вкусно. Гордость национальной кухни.
Попробовав наконец национальной кухни, мы возвратились в свой домик.
На следующий день нас ждала поездка в Дербент. Жаль было покидать это место. Многого мы еще не увидели. Например, пеший маршрут на гору Маяк. Да и просто Гуниб - это такое место, в котором хочется побыть подольше, наслаждаясь целебным воздухом и величественным спокойствием Гор.... Ну да ничего. Будет повод вернуться)
