Попробуем такой перекус: рулеты из сырого кабачка с начинкой (творог, ложечка йогурта, соль, чеснок, зелень).
Кабачок был молоденький, пластинки-слайсики кабачка были тоненькие. Постоял в холодильнике пару часов- очень вкусно получилось!
Я делала такие же рулетики с огурцом и с обжаренным баклажаном. С кабачком оказалось ничуть не хуже!
Но в следующий раз я попробую по рекомендации участников группы подмариновать пластинки кабачка в маринаде (немножко соли, чуть уксуса, укроп, капелька оливкового масла).
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Galina Krumina
