Ингредиенты: кабачка (небольших), моркови, лука, томатной пасты, Зелень (укроп, петрушка), чеснока, Соль, Специи, Душистый перец, Лавровый лист, Растительное масло Способ приготовления: Кабачки помыть, очистить шероховатости, царапины на кожуре. Нарезать кубиками. Лук нашинковать. Морковь натереть на крупной тёрке. Зелень нашинковать. Лук и морковь обжарить на сковороде с растительным маслом. Добавить кабачки, посолить и добавить любимые специи (у меня были для шашлыка). Потушить под крышкой минут 20. Потом добавить томатную пасту и тушить ещё 15 минут. Вконце добавить чеснок и зелень и ещё минут 5 потушить.
Ингредиенты: кабачка (небольших), моркови, лука, томатной пасты, Зелень (укроп, петрушка), чеснока, Соль, Специи, Душистый перец, Лавровый лист, Растительное масло
Способ приготовления:
Кабачки помыть, очистить шероховатости, царапины на кожуре. Нарезать кубиками.
Лук нашинковать. Морковь натереть на крупной тёрке. Зелень нашинковать.
Лук и морковь обжарить на сковороде с растительным маслом. Добавить кабачки, посолить и добавить любимые специи (у меня были для шашлыка).
Потушить под крышкой минут 20. Потом добавить томатную пасту и тушить ещё 15 минут. Вконце добавить чеснок и зелень и ещё минут 5 потушить.