Сочные котлетки в соусе как у бабушки.
Ингредиенты: свиного фарша, молока, чеснока, луковица, сухарей, Воды, муки, Укроп, петрушка, базилик, Соль, перец, яйцо
Способ приготовления:
Мелко нарезать зелень и лук. Выдавить чеснок, добавить яйцо, молоко, соль, перец, сухари. Перемешать с фаршем.
На сковороде разогреть подсолнечное масло, сформировать котлеты, выложить на сковороду.
Обжарить с двух сторон по несколько минут, залить водой до верха. Тушить без крышки на среднем огне около 40 мин.
В стакане с водой развести муку и щепотку соли (не должно быть комочков). Вылить к котлетам.
Потушить ещё минут десять. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
