ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
Рисовая лапша - 180 г
Бокчой - 100 г
Ростки сои - 60 г
Грибы шиитаки или шампиньоны - 50 г
Зеленый лук - 60 г
Паста карри - 1 ст. л.
Растительное масло - для жарки
Соевый соус - по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1) Лапшу замочите на 30 минут в горячей воде.
2) Грибы отварите, затем обжарьте на растительном масле.
3) Бокчой, ростки сои и зеленый лук обжарьте в пасте карри с растительным маслом. Добавьте в овощи размоченную лапшу и грибы, обжаривайте ещё 5 минут. Доведите до вкуса соевым соусом.
