Рецепт сытного красивого бутерброда от шеф-повара Михаила Кукленко.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию):
Чиабатта или цельнозерновой хлеб — 50 г
Креветки очищенные — 50 г
Авокадо — 30 г
Руккола – 5 г
Брокколи — 20 г
Бальзамический крем – 3-4 капли
Соус песто — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1) Подсушите чиабатту в духовке или на сухой сковороде.
2) Нарежьте мелкими кусочками авокадо, креветки, брокколи. Перемешайте с соусом песто, солью по вкусу и бальзамическим кремом.
3) Выложите получившуюся массу на чиабатту и украсьте сэндвич рукколой.
