Следите за здоровьем и весом? Рекомендуем побаловать себя быстрым и вкусным блюдом диетическая говядина с луком и орехами на сковороде. Вы удивитесь результатом вашего кулинарного эксперимента.
Польза постной говядины
Этот сорт мяса давно взят на вооружение теми, кто следит за своим весом и здоровьем. Он питателен, быстро насыщает организм и надолго дарит чувство сытости. Она в 4 раза питательнее коровьего молока и продуктов на его основе.
Если вы дополните мясо овощами, то получите клетчатку, тогда голод не посетит вас еще дольше. Для насыщения полезными витаминами и микроэлементами хорошо употреблять с салатами или нарезкой из свежих овощей.
Продукт эффективно нейтрализует пищеварительные ферменты, соляную кислоту и разнообразные раздражители дополнительного типа, они присутствуют в составе желудочного сока.
Показания
- Если у вас есть заболевания ЖКТ или проблемы с перевариванием пищи, советуем употреблять именно этот сорт мяса. Особенно, если нужно нормализовать уровень кислотности.
- Говядина прекрасно восстанавливает естественную желудочную микрофлору, снизит побочные эффекты от патологии, нормализует кислотно-щелочной баланс. Усваивается это мясо просто великолепно. Куда быстрее, чем злаки, овощи и фрукты. Усвоение происходит полно и без лишних энергетических или временных затрат.
- Бродящие отходы и гниющие остатки в данном случае возникнуть попросту не успеют. Желудок успевает произвести самоочистку и значительно улучшить свое состояние.
- Даже если вы полностью здоровы, рекомендуем употреблять это мясо хоть несколько раз в неделю. Конечно, учитывайте в зависимости от комплекции и веса и правильно выбирайте время для мясного лакомства.
- Для сброса лишнего веса кушать говядину надо в первой половине дня, не позже обеда. У вас будет достаточно энергии даже для интенсивной кардио тренировка м повседневной работы и прочей рутины.
- Если вы наращиваете мышечную массу, то кушать мясо можно и вечером, но не позже 18.00.
Правила выбора говядины
- При покупке мяса обратите внимание на цвет мякоти. Она должна быть ярко-красной. На поверхности не должно быть загрязнений, фиолетовых или синих прожилок.
- Всегда требуйте документы на мясо. Покупайте продукты только у проверенных поставщиков и производителей.
- На поверхности мяса, проследите, не должны присутствовать пятна, засохшие корочки, посторонние оттенки и прочие неприятные и очень сомнительные моменты.
- По говядине не должна стекать жидкость. Достаточно приложить к мясу ладонь. Она должна так и остаться почти сухой.
- Если слегка надавить пальцем на поверхность, она должна вернуться к исходному состоянию быстро, быть упругой и пружинить совсем немного. Вмятины оставаться не должны. Иначе мясо некачественное. Лучше продолжить поиски.
Компоненты для здорового и вкусного блюда
- Мякоть говядины – 300 гр.;
- Лучок – 1 шт.;
- Чесночок – 1 зубок;
- Масло из семечек кунжута – 2 ч. л.;
- Соус из сои – 1 ст. л.;
- Мед – 2 ч. л.;
- 1 см кусочек корня имбиря;
- Орешки кешью – 30 гр.;
- Немного перьев зеленого лука;
- Масло растительное;
- Рис; лучше бурый, для подачи.
- Соль – как предпочитаете.
Готовим с пользой и для удовольствия
- Мясо промываем, обсушиваем и режем тоненькой соломкой.
- Лучок очищаем от шелухи и режем полукольцами не толстыми.
- Имбирь и чесночок натираем на мелкой терке.
- Берем мисочку и отправляем в нее мед, имбирь, чеснок, соус из сои и кунжутное масло. Смешиваем.
- На небольшом количестве маслица обжариваем около 2 мин. лучок. Добавляем мясо, в течение 1 мин. на сильном огне.
- Вливаем соус. Ждем еще 1 мин.
- Снимаем с плиты.
- Добавляем лучок зеленый и кешью. Перемешиваем.
- Подаем с предварительно сваренным рисом. Рекомендуем любой бурый сорт.
Вам также может понравиться:
Котлеты по министерски из куриного филе
Рецепт классических драников
Топ-5 кулинарных лайфхаков
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤