#веган #мороженое #банан #арахис
Ингредиенты: банан (примерно по 120 г каждый), ст.л (80 г) арахисовая паста (лучше без добавок), Подсластитель по вкусу и по желанию
Способ приготовления:
Бананы очистить от кожуры, нарезать кружочками, выложить в тарелку или в пластиковый контейнер, отправить в морозилку на 2 ч. Я замораживала 3,5 ч и дала им немного подтаять при комнатной температуре.
Выложить бананы в блендер. Если они сильно заморозились, дать им немного подтаять, чтобы не сломать блендер. Это важно! Может даже лучше взбить погружным блендером.
Я взбивала блендером с ножами, и, когда банановые кусочки превращались в кремовую консистенцию, блендеру стало трудно её взбивать, даже звук взбивания поменялся. Поэтому, не стала рисковать взбивать дальше, а просто домешала массу в тарелке.
Взбить до однородности, добавляя арахисовую пасту. У меня паста собственного изготовления, 100% арахис. Можно добавить подсластитель по желанию. Я не добавляла.
Разложить мороженое по тарелкам. Также можно посыпать его нарезанными орехами, арахисом, полить сиропом, мёдом, кокосовой пастой (урбечом).
После взбивания в блендере мороженое можно ненадолго поставить в морозилку и затем подавать.