Плов - одно из самых вкусных и любимых блюд! 🥘🍞🍷 #пятница #кукпадготовит #плов #второе #обед #моякухня
Ингредиенты: свиной лопатки 🥩, луковицы 🧅, моркови 🥕, риса, приправы для плова, куркумы, зиры, Соль 🍙, Растительное масло для жарки 🏺
Способ приготовления:
Мясо 🥩 тщательно промыть, нарезать кусочками.
В большую кастрюлю или казан налить растительное масло, хорошо прогреть, добавить мясо 🥩 и обжаривать около часа, периодически помешивая.
Лук 🧅нарезать, морковь 🥕 натереть. Добавить к мясу лук 🧅 и морковь 🥕.
Добавить соль 🍙, приправу для плова, куркуму и тушить 30-40 минут.
Засыпать промытый рис, разровнять, добавить растертую в ладонях зиру и залить водой на два пальца выше риса.
Готовить на небольшом огне под крышкой до полного выпаривания воды.
Выключить. Перемешать. Дать настояться 🥘
Приятного аппетита! 🥘🍞🍷