По рецепту Елены @Slasteika из Санкт-Петербурга. Печень получается очень нежная, пикантная #суббота
Ингредиенты: куриной печени, копчёной паприки, мускатного ореха и адыгейской соли, свежемолотого перца, растительного масла, лука
Способ приготовления:
Сделать маринад из растительного масла, соли и специй. Можно сразу в посуде, в которой будем мариновать.
Печень обработать, дать стечь излишней влаге. Положить в миску с маринадом, перемешать. Мариновать не менее двух часов.
Лук порезать полукольцами, выложить по всему противню. На лук выложить кусочки печени в один слой, полить остатками маринада.
Запекать в разогретой до 180* С духовке 30 минут. Вкусная и горячая и холодная. Лук пропитался соками печени, очень вкусно. Можно и без лука, в оригинальном рецепте его нет.