Этот сироп прекрасная замена кленовому сиропу: его можно добавлять к блинам, панкейкам, оладьям, мороженому, сырникам и запеканкам.
Ингредиенты: Белая смородина , Сахар
Способ приготовления:
Собрать белую смородину, помыть, очистить от веточек.
Пропустить смородину через мясорубку или измельчить блендером. Пропустить через 2 слоя марли, чтобы отжать весь сок, оставляя жмых. Добавить сахар. И поставить на плиту.
Довести до кипения, убавить огонь и варить 10 мин., снимая пенку.
Разлить по стерилизованным банкам, закрыть горячими прокипяченными крышками. Перевернуть банки, накрыть пледом и дать остыть. Хранить в тёмном прохладном месте.
