Порция небольшая т.к. варила первый раз. Вкусно получилось 😊. И очень быстро готовится. Ежевика сама по себе кисловатая в сочетании с сладким сироп, интересный вкус получается. #заготовки
Ингредиенты: ежевики, сахара, воды
Способ приготовления:
Ежевику засыпаем сахаром и оставляем часа на 4-е.
Спустя время аккуратно перемешиваем, чтоб ягодки не помять. В ёмкость в которой будем варить наше варенье наливаем водичку, т.к. ежевика сок практически не дает. Ставим на медленный огонь для того чтобы сахар постепенно начал растапливаться. Не забываем периодически помешивать. После того как сахар растворился и варенье закипело, варим минут 5. Убираем с плиты до полного остывания.
Вот так выглядит наше варенье после первой варки. Когда оно полностью остынет, мы снова ставим на плиту и так же на небольшом огне доводим до кипения. Варим 5 минут и в горячем виде по баночкам.
Приятного чаепития!!!