Понадобится:
- яйца — 2шт
- мука — 120гр
- кефир — 200гр
- вода (кипяток) — 200гр
- сахар — 35гр
- масло растительное — 30гр
- сода — 1/4 ч.л
- соль — 1/2 ч.л
Приготовление:
— Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому яйца и кефир стоит достать из холодильника за 20-30 минут до приготовления.
— В чашке взбейте 2 яйца, сахар и соль. Яичная масса должна приобрести консистенцию светлой пышной пены.
— Добавьте теплый кефир и перемешайте.
— Тонкой струйкой влейте кипяток, не переставая взбивать смесь. Пена станет еще пышнее и объемнее.
— Просейте муку в тесто и хорошо перемешайте, после добавьте соду и снова перемешайте.
— Добавьте растительное масло в тесто и выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде.
Полейте блинчики мягким медом от Столбушино, так они станут еще вкуснее!
Закажите мед на stolbushino.com
