Рецепт сочных стейков с пряным соусом от Столбушино
Ингредиенты:
— стейк из мраморной говядины
— классический сбитень Столбушино
— французская горчица
— оливковое масло
— соль и перец по вкусу
Приготовление:
Стейк комнатной температуры обмазываем оливковым маслом. Обжариваем на раскаленной сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны. Отправляем румяный стейк в разогретую до 180℃ духовку на 7 минут. Достаем мясо из духовки, солим и перчим по вкусу и даем «отдохнуть» 4 минуты. За это время готовим соус...