#крокеты #ветчина #картофель #сыр #моцарелла #хрустящий #вкусно #готовка #еда #кукпадготовит
Ингредиенты: Картофель , Твердый сыр , Петрушка , Мускатный орех , Яйцо , Ветчина , Моцарелла , Томаты , Кинза , Чеснок , Соль, перец, сахар , Для панировки:, Крахмал картофельный , Яйцо , Сухари панировочные
Способ приготовления:
Картофель отварить и размять.
Добавить к картофелю твердый сыр, соль, перец, мускатный орех, мелко порезанную петрушку, яйцо и перемешать.
Сформировать крокеты, в центр положить немного ветчины и моцареллы.
Обвалять крокеты в картофельном крахмале, затем в яйце, затем в панировочных сухарях и обжарить во фритюре.
Для соуса измельчить в блендере помидоры без кожи, чеснок, кинзу, добавить соль, перец, сахар по вкусу.
