Как я уже анонсировал неделю назад, мне стало интересно сравнить вслепую три относительно недорогих коньяка, что у меня остались от прошлых обзоров, чисто побаловаться, как говорится. И это три составили Айвазовский 6 лет, Царь Тигран Special Reserve и Адъютант 5 лет. Для чистоты эксперимента я попросил жену разлить по бокалам коньяки, чтобы я не знал где какой. Чтобы всех загнать в равную и неудобную для них позицию, я выбрал мой любимый дегустационный бокал glencairn, который позволяет достать из напитка практически всё, что в нём есть, плохое или хорошее. Интересно узнать что получилось? Тогда читаем далее.
Образец №1
Нос яркий, сладкий, ровный, с нотками сухофруктов, сливы, затем переходит в более сухие травянистые тона, затем проявляются шоколад и изюм. В бокале держится хорошо, но со временем упрощается в сладкие изюмно-сухофруктые нотки.
Вкус ровный, в меру сладкий, при первом заходе проскочила лёгкая спиртуозная нотка, присущая молодым коньякам, но потом она ушла, с нотками сухофруктов, шоколада и немного дуба.
Послевкусие продолжительное с нотками специй, сухофруктов, дуба, ванили, трав, молочного шоколада с лёгким подсушиванием.
Интересный, сбалансированный, в целом простой и понятный коньяк. Особых претензий к нему и нет. Просто, хорошо и качественно.
Образец №2
Нос ровный, простой, с нотками сухофруктов, фруктов, орехов, с лёгкой цветочной парфюмерностью, и немного проскочила минеральность. В бокале в целом держится, упрощается немного, сильно не распадается.
Вкус ровный, простой, с нотками сухофруктов и дуба.
Послевкусие в целом продолжительное с нотками специй, сухофруктов, фруктов, слегка дуба, шоколада и ванили, с лёгким подсушиванием.
Очень ровный и выверенный образец, но при этом простой. Хороший питьевой вариант без особых прикрас. Чисто на попить пойдёт, но не более того.
Образец №3
Нос ровный с нотками трав, шоколада, сухофруктов, дуба, лёгких тропических фруктов, со временем начали проявляться лекарственный травы и минеральность. В бокале держится, но всё больше уходить в лекарственные травы и дуб.
Вкус ровный, простой, с нотками сухофруктов и дуба, с заметным подсушиваем.
Послевкусие в целом продолжительное с нотками специй, дуба, сухофруктов, трав, немного шоколад.
Ровный, простой, но немного странный на нос образец. Из всей троицы он оказался наиболее сухим с заметными дубовыми нотками. В целом на попить пойдёт, но без особого восторга. Хотя кому-то может и понравится эта лёгкая задубленность и сухость, по сравнению с более сладкими коллегами.
Что касается моих предпочтений, по порядок мест оказался точь-в-точь как места в сете. Первый оказался наиболее близок к армянскому стилю коньяков, второй оказался очень ровным и выверенным, а третий, на мой взгляд, немного передублен.
Так интересно знать, где кто был? Порядок как на фото слева направо:
№1 - Царь Тигран Special Reserve, №2 - Айвазовский 6 лет, №3 - Адъютант 5 лет. Порядок мест соответствует номерам. Так что, все те, кто голосовал за Царя Тиграна оказались правы, в этом три он самый интересный на мой скромный взгляд.
И как всегда главные вопросы: нужно ли его брать и стоит ли он своих денег. И здесь ответы очень просты. Если есть сомнения в том, что этот коньяк вам нужен - то его не стоит брать, можно будет легко разочароваться. И если вы не можете позволить купить коньяк по указанному ценнику, то он явно не стоит своих денег для вас.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Slàinte!