Когда хочется быстро,просто и вкусно, выручают бургеры.
Ингредиенты: Булочки для бургеров (Коломенское) -, Огурцы маринованые -, Капуста пекинская, Лук репчатый, Фарш свино-говяжий -2, Сыр хохланд (для бургеров) -, Соус для бургеров Астория -2, Кетчуп (по желанию), Соль -по вкусу, Перец черный молотый- по вкусу, Уксус -1 ст/л, Сахар (для лука)- 1 ч/л
Способ приготовления:
Готовим фарш, солим, перчим по вкусу.
Нарезаем тонкими колечками лук, кладем в глубокую тарелку, заливаем холодной водой и добавляем 1 ст/л уксуса,соль и сахар, и отставляем в сторону, чтобы лук мариновался.
Нарезаем огурцы тонкими кружочками
Пекинскую капусту рвем руками на некрупные кусочки. (Жесткая часть капусты не нужна).
Разрезаем булочки пополам и подсушиваем на сухой сковороде, для того,чтобы они не размокли от соуса)
Формуем котлеты диаметром со стандартное блюдце (так как котлеты ужарятся и как раз станут по размеру булочки) и толщиной 0,5-1 см.
Обжариваем котлеты и сразу собираем наши бургеры.
На низ булочки намазываем немного соуса для бургера. Кладем котлету, кетчуп, лук, огурцы, пекинскую капусту,сыр и накрываем булочкой смазаной соусом для бургера.
И так все бургеры.
Приятного аппетита.