Сочная и сладкая клубника в шоколаде - это полезный, низкокалорийный и безумно вкусный десерт. И это прекрасная идея для необычного подарка! Вы можете купить такой букет готовым, но цены сегодня кусаются.
Или сделать клубнику в шоколаде своими руками - это легче, чем кажется! Залог успеха - качественные ингредиенты и немного старания.
Для клубники в шоколаде вам понадобятся:
- Клубника 450 г
- Шоколад темный 190 г
- Шоколад белый 100 г
- Шпажки деревянные
- Декоративные посыпки по желанию
1. Шоколад идеально топить на водяной бане. Две небольшие кастрюли наполните водой по 5 см и доведите до кипения.
2. Поставьте на кастрюли чаши с белым и темным шоколадом и выключите огонь. Помешивайте лопаткой, пока шоколад не растает. Удобно топить шоколад частями: треть растопить вначале, затем добавлять постепенно остаток.
3. Добавьте в шоколад по чайной ложечке растительного масла - он станет более пластичным и равномернее ляжет на поверхность ягод.
4. В однородную растаявшую массу окунайте ягоды, нанизанные на длинные шпажки. Покрутите, чтобы шоколад равномерно покрыл клубничку со всех сторон.
5. Пока шоколад не застыл, посыпьте его декором или украсьте шоколадом контрастного цвета. Для этого поместите немного растаявшего шоколада в кондитерский мешок и тонкой линией распишите ягоды.
6. На застывание понадобится около 30 минут – поставьте ягоды на шпажках в стакан или, если не используете шпажки, выложите ягоды в шоколаде на пергаментную бумагу.
7. Из готовой клубники в шоколаде на шпажках легко составить роскошный букет – используйте оберточную бумагу. Или уложите готовое угощение в коробочки – такие можно купить в нашем интернет-магазине.
Выбирайте натуральный бельгийский шоколад высокого качества – покупайте с доставкой по России: НАТУРАЛЬНЫЙ ШОКОЛАД
Назовите менеджеру при оформлении заказа ПРОМОКОД «Дзен» и получите 100 бонусов на покупки!
Как вам понравились идеи для вкусного букета? Делитесь в комментариях!
И подписывайтесь на канал!