Продолжаю исследование обновлённой линейки The Irishman. Как всегда, с новым дизайном появляются какие-нибудь новшества. И в новой линейке таким стало перевод серии Caribbean Cask Finish из лимитированной серии в регулярную. Как раз будучи лимитированным изданием этот виски нашёл немало поклонников. Теперь они смогут наслаждаться этим виски на регулярной основе.
Что же представляет собой этот виски. Основа та же, что и у Harvest, про который я писал в The Irishman The Harvest - поменяли и название, и упаковку, но вот осталось ли содержимое тем же. И это купаж, состоящий из 70% солодового (Single Malt) виски, а так же 30% Single Pot Still виски (для тех, кто не знает, что это читаем Какой стиль виски является уникальным для Ирландии?), оба тройной перегонки и выдержанные в бурбонных бочках в пределах 6-8 лет. Только дополнительно провели финиширование в бочках из-под карибского рома Chairman’s Reserve с острова Сент-Люсия в течение 6 месяцев. Разливается при правильной крепости 46%abv, которую так любят виски-маньяки. Но хватит лирики, надо пробовать.
The Irishman Caribbean Cask Finish Irish Whiskey, 46%abv
Цвет янтарный.
Нос сладкий, с нотками печёных яблок, специй, тропических фруктов, выпечки, немного дуба, со временем проскакивает лёгкая ромовая дизельность, присущая ряду островам карибского бассейна. В бокале держится хорошо, но со временем немного упрощается.
Вкус ровный, в меру сладкий, с нотками яблок, карамели, специй, кожуры яблок и тропических фруктов.
Послевкусие продолжительное с нотками специй, печёных яблок, тропических фруктов, ванили и заметного подсушивания ближе к завершению.
Виски хорошо сбалансирован. Он по-хорошему прост и понятен, впрочем, к этому сейчас и стремятся большинство производителей ирландского виски. Своей основной задачей считают делать хороший питьевой виски, который понравится большинству. Что ж, здесь всё как раз соответствует этому. Традиционные нотки ирландского виски хорошо приправлены тропическими фруктами, которые добавляет ромовая бочка. Хороший виски, с которым приятно провести время в дружеской компании. Ждать от него чего-то особого не стоит, хороший и качественный ирландский виски.
И как всегда главные вопросы: нужно ли его брать и стоит ли он своих денег. И здесь ответы очень просты. Если есть сомнения в том, что этот виски вам нужен - то его не стоит брать, можно будет легко разочароваться. И если вы не можете позволить купить виски по указанному ценнику, то он явно не стоит своих денег для вас.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Sláinte! Éirinn go Brách!
ЗЫ. Для тех, кто хочет знать мою оценку 78