В качестве примера возьмём нашу семью из четырёх человек: папа, мама, сын и дочь. И один день из нашей жизни, лучше выходной.
Утро. Завтрак.
Папа у нас любит покушать основательно. На завтрак принято кушать кашу, но нет, в выходной день это не прокатит. Только на работу в контейнер для еды я ему кашу могу запихнуть, потому, что сытно и полезно, а в выходной, если не осталось вчерашней пюрешки от ужина, я иду жарить яйца.
Садимся завтракать:
папа - яичница из трёх яиц, две сосиски, помидор, пара бутербродов с сыром и колбасой, чай;
мама и сын - кофе с бутербродами, сын уже подросток и съедает далеко не пару штук;
дочь - обычно в этом не участвует, спит до обеда.
Считаем стоимость завтрака (перевожу сразу в российские рубли по курсу Нацбанка):
- яйца - 20 р.
- сосиски - 31 р.
- помидор - 25 р.
- бутерброды (на них уходит полбатона, 300 г. колбасы, 200 г. сыра, 50 г. сливочного масла) - 320 р.
- на чай, кофе, сахар в месяц у нас уходит 850 р., в день - 28 р.
Итого: 424 р.
Ну что ж, плотненько позавтракали, можно и делами заниматься. А там время незаметно и до обеда дойдёт. Обед у нас растягивается на 2 приёма, первое и второе сразу не влезает.
Первый обед: борщ.
Папа у нас любит съесть в дополнение шматочек сала с луком.
Считаем себестоимость борща. Свиные ребра, свекла, картофель, капуста, сметана - 135 на четверых.
Грамм 150 солёной свиной грудинки, заботливо выращенной фермером и собственноручно засоленной, в павильоне возле дома стоит примерно 70 р.
Итого: 205 р.
Второй обед: традиционное белорусское блюдо - колдуны (драники с мясом).
- Картошка молодая (2 кг) - 140 р.
- Фарш (400 г) - 95 р.
- Сметана (200 г) - 65 р.
Всего получается 300 р. А это я ещё растительное масло для жарки не посчитала.
Посмотрите внимательно на фото. Если с первых секунд у вас повышается слюноотделение - то у вас точно есть белорусские корни.
Ну и ужин.
Приготовим-ка мы пюре с жареной рыбкой, с салатом заморачиваться не будем, возьмём баночку моркови по-корейски.
Картошка, сливочное масло, молоко, рыба минтай, корейская морковь - 320 р. на четверых.
Но это ещё не всё. В выходной день, между приёмами пищи, особенно хочется чего-нибудь пожевать. Возьмём фрукты. На день по килограмму бананов, яблок и груш - 280 р.
В течении дня мы пьём домашние компотики или берёзовый сок, заботливо закатанные бабушкой. Их стоимость я не включаю.
Получаем 1249 р. на день на питание семьи из четырёх человек. Без изысков, без деликатесов.
В будние дни выходит примерно такая же сумма. Мы с мужем берём ссобойку на работу, а у детей в школе питание платное, примерно 150 р. на двоих на обеды.
В месяц - 37 470.
Это меньше, чем моя зарплата, приходится добавить четвертую часть зарплаты супруга.
Вот так и живём, процентов 60 семейного бюджета сейчас уходит на еду. Ещё год назад в нашей семье эта цифра была значительно меньше.