Сливочный суп с кукурузой и изюмом

Кол-во порций: 6

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

• Сливки – 200 гр. (в постном варианте заменить 100 г соевой сметаны)
• Картофель – 4 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Изюм – 2 ст. ложки (опционально)
• Консервированная кукуруза – 200 г
• Соль, молотый черный перец – по вкусу

Способ приготовления

1. Почистить картофель, нарезать кубиками. Морковь почистить и нарезать соломкой. Лук и чеснок почистить и мелко нарезать.
2. Картофель и морковь положить в кастрюлю, добавить немного воды и тушить под крышкой 7-8 мин.
3. Туда же положить лук и чеснок, соль, перец, влить сливки, воду и варить 15 мин.
4. Добавить изюм, кукурузу и доварить до готовности.

Приятного аппетита! :))

Подпишись на наш канал, чтобы не пропустить больше рецептов!