Летняя пора – время ярких красок, оригинальных вкусов и новых открытий.
Представляем аутентичное яркое вино, которое влюбит гостей вашего ресторана - оранжевое вино Kite Duck от Luis Pato. Легкое и свежее, настоящий сгусток энергии лета в каждом глотке!
Kite Duck выражает истинный характер местных сортов прибрежного региона Bairrada's. Это настоящее, живое, ароматное вино впитало в себя тепло Португальской земли и солнца, которое смягчается прохладными бризами с Атлантики.
Вино произведено из местной звезды — сорта Бага с небольшим добавлением еще одного автохтона - фернао пиреш.
Урожай собирается с 30-летних лоз, произрастающих на винограднике с глинисто-меловыми и песчаными почвами. Виноград собирается вручную в начале сентября.
Фернао Пиреш в течении 5 дней подвергается мацерации и затем соединяется с Багой, сделанной в стиле "блан де нуар".
Спонтанная ферментация в емкостях из нержавеющей стали длится две недели без контроля температуры. Вино выдерживается во французском дубе (650л) в течение шести месяцев. Перед розливом не очищается и не фильтруется.
Аромат вина наполнен палитрой оттенков апельсина, персика, цукатов. Вкус очень свежий с заманчивыми нотами арбуза, цветов, чая и длительным приятным послевкусием.
Вино великолепно само по себе, а также отлично сочетается с летними закусками и блюдами.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен, чтобы не пропустить новые статьи!
