#кукпадготовит Суп с куриными потрошками и рисом всегда будет уместным за семейным столом. Это вкусное и сытное первое блюдо. Готовится такой куриный суп легко и просто.
Ингредиенты: – куриные потроха, – рис, – картофель, – морковь, – репчатый лук, – лавровый лист, – душистый перец горошком, – соль, – вода, – зелень
Способ приготовления:
Куриные потроха (кроме печенки) промыть, выложить в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить на печку. Не забывайте снимать пенку. Печенку выложить в маленькую кастрюлю отдельно, залить немного водой и дать закипеть. Проварить 5 минут, затем достать и выложить после закипания к остальным потрошкам. Варить потроха 30 минут.
После закипания добавить лавровый лист, перец горошком, нарезанный кубиками лук и соломкой морковь. Так бульон будет более ароматным. Картофель почистить и нарезать кубиками.
По истечении 30 минут, из бульона достать лавровый лист и перец горошком. Добавить картошку в суп с потрошками. Варить10-15 минут, до полуготовности картофеля. Хорошо промыть рис и добавить в суп.
Варить суп с рисом еще 10-15 минут, до мягкости картофеля и риса. Добавить соль, зелень. Как только суп закипит, можно его снимать с огня. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!