ПРОДУКТЫ: * яйца - 5 шт. * Сливки - 50 г * Сливочное масло 20 г * Соль 1. Яйца делим на белки и желтки; 2. Желтки солим и взбиваем со сливками; 3. Разогреваем сковородку со сливочным маслом, и выливаем в нее желтки. Жарим до полуготовности; 4. Белки солим и взбиваем миксером до тех пор пока они не загустеют; 5. Выкладываем густую белковую массу на сковородку, на уже немного поджаренные желтки; 6. И разравниваем по поверхности лопаткой; 7. Накрываем крышкой и жарим омлет на умеренном огне примерно 10 минут, до готовности белков. 8. Выкладываем омлет; 9. Разрезаем на 2 части (или 4 части), и укладываем на тарелку одну часть (желтком вниз) на вторую (желтком вверх), так чтобы белок оказался внутри. Приятного аппетита! Посмотрите видео рецепт Омлета Пуляр
ПРОДУКТЫ:
* яйца - 5 шт.
* Сливки - 50 г
* Сливочное масло 20 г
* Соль
1. Яйца делим на белки и желтки;
2. Желтки солим и взбиваем со сливками;
3. Разогреваем сковородку со сливочным маслом, и выливаем в нее желтки. Жарим до полуготовности;
4. Белки солим и взбиваем миксером до тех пор пока они не загустеют;
5. Выкладываем густую белковую массу на сковородку, на уже немного поджаренные желтки;
6. И разравниваем по поверхности лопаткой;
7. Накрываем крышкой и жарим омлет на умеренном огне примерно 10 минут, до готовности белков.
8. Выкладываем омлет;
9. Разрезаем на 2 части (или 4 части), и укладываем на тарелку одну часть (желтком вниз) на вторую (желтком вверх), так чтобы белок оказался внутри.
Приятного аппетита!
Посмотрите видео рецепт Омлета Пуляр