Предлагаю вам приготовить вкусный обед или ужин без особых хлопот. Разнообразить блюдо из риса можно добавив в него кабачок, благодаря ему рис становится более нежным. #готовимвместе
Ингредиенты: любого фарша (у меня из постной свинины), небольшой кабачок, луковица, соли или по вкусу, черный или красный перец, сушёного чеснока или 2 зубчика свежего, риса, воды кипяток, Дополнительно:, Растительное масло для жарки, По желанию зелень
Способ приготовления:
Фарш обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Разделяя его лопаткой.
Лук режем кубиком и отправляем к фаршу, всё вместе обжариваем до прозрачности лука.
Следом идёт кабачок, если он старый, тогда его лучше почистить от кожуры и семенной серединки, затем режем его на кубики и обжариваем вместе с луком и фаршем.
Солим и перчим по вкусу, добавляем сушёный или свежий чеснок.
Тщательно промываем рис под проточной водой и отправляем к остальным ингредиентам в сковороду. Распределяем по всей поверхности и заливаем кипятком. Доводим до кипения, уменьшаем огонь/мощность до минимума (я ставлю на 3, у меня индукция), накрываем крышкой и готовим около 20 минут. Время зависит от сорта риса, у меня рис круглозёрный для плова.
По истечении времени, выключаем плиту и оставляем минут на 10, затем аккуратно перемешиваем и подаём к столу. При подаче можно украсить зеленью. Приятного!
Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста, подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мою страничку и не пропустить мои новые рецепты. 😉 А по секрету скажу, что у меня ещё есть чем вас удивить!😀😉🤩