Ингредиенты: Свинина, Курица, Лук, Чеснок, Соль, перец , Кишка Способ приготовления: Кусок свинины должен быть с салом, чтобы колбаски получились сочные. Провернуть через крупную насадку мясо, чеснок, лук. (Можно измельчить ножом) посолить, поперчить, добавить любимый специи и оставить на ночь мариноваться мясо. При помощи мясорубки или специального шприца заполнить кишку мясом. Я делала специальной насадкой для мясорубки. Не очень удобно так как приходится каждую колбаску завязывать отдельно. У меня была кишка 3 метра говяжья, на ней было написано что на 2 кг мяса, и правда все поместилось. Сделать проколы в каждой колбаске зубочисткой, и отправить жариться на угли, до появления приятного цвета. Получается очень вкусно!
Ингредиенты: Свинина, Курица, Лук, Чеснок, Соль, перец , Кишка
Способ приготовления:
Кусок свинины должен быть с салом, чтобы колбаски получились сочные. Провернуть через крупную насадку мясо, чеснок, лук. (Можно измельчить ножом) посолить, поперчить, добавить любимый специи и оставить на ночь мариноваться мясо.
При помощи мясорубки или специального шприца заполнить кишку мясом. Я делала специальной насадкой для мясорубки. Не очень удобно так как приходится каждую колбаску завязывать отдельно. У меня была кишка 3 метра говяжья, на ней было написано что на 2 кг мяса, и правда все поместилось.
Сделать проколы в каждой колбаске зубочисткой, и отправить жариться на угли, до появления приятного цвета. Получается очень вкусно!