Клубнику (у меня было 5 кг) промыть. Удобно замочить в тазу или раковине. Перебрать, удалить хвостики. Хвостики не выбрасывайте. Они также полезны. Об этом читайте тут.
Перебить всю клубнику в блендере.
Разлить по контейнерам для больших порций. И для маленьких порций очень удобно использовать силиконовые формы.
Отправить в морозилку. Контейнеры так и хранить. Их удобно ставить друг на друга. Один такой контейнер хватит, чтобы сделать прослойку для чизкейка (об этом напишу в следующем посте) или сварить соус для сырников, оладушек.
Клубнику из силиконовых форм вытащить и сложить в пакет для заморозки и тоже убрать в морозилку для хранения.
Готовите витамины с лета!
#клубника #заготовки #впрок #здороваяеда #полезные советы #лайфхакидлядома #лайфхаки #рецепты