Продолжаю свои исследования мира рома. Как показывает практика, этот мир не менее богат, чем мир виски. И ром вполне может стать напитком не менее популярным, чем виски. И тут очень хорошо играет тема терруарности. В каждой стране производят ром со своим, узнаваемым характером.
И вот в руки попался интересный образец рома с Ямайки – Mezan XO. Сама компания Mezan специализируется на выпуске рома из стран карибского бассейна. А Mezan XO представляет тут самый самобытный остров – Ямайку.
Mezan XO Jamaica, 40%abv
Представляет собой купаж ромов с нескольких винокурен. Здесь участвуют как более лёгкие ромы, перегнанные в колоннах, так и сильно ароматные, перегнанные в медных кубах. Сам бленд дополнительно выдерживается в бочках, чтобы все компоненты удачно поженились между собой.
Цвет золотой.
Но встречает традиционными нотками дизеля и сладости, а дальше раскрываются зелёные тропические фрукты, трава, ваниль, фрукты, сахарная пудра, лёгкие бензольные нотки, цветочная парфюмерность, немного клубники и солений. Поначалу нос кажется простым и скучным, но потом начинает развиваться.
Вкус ровный с лёгкими дизельными нотками, ванильной сладостью, травами, спелыми фруктами, ягодой и клубникой.
Послевкусие продолжительное с нотками специй, ванили, лёгкого дизеля, трав, шоколада, клубники и креозота, с лёгким подсушиванием.
Ром оказался хорошо сбалансированным, ярким и интересным. Но в процессе дегустации стали закрадываться сомнения, что периодически в роме появляются нотки, которые мы находили в других. Если кто внимательно читал Monymusk 14 Year Old 2003 от Adelphi - ром, способный поразить даже виски-гика, Ром Long Pond 2007 TECA 12YO National Rums of Jamaica просто “взорвёт” ваш мозг и The Hampden “Great House” Rum Distillery Edition 2020 - и больше уже ничего и не надо, то также могли это заметить.
На самом деле хозяину рома Mezan XO Jamaica, а также тех трёх, что упомянуты ранее, сам Mezan XO Jamaica показался простым и скучным, и он решил поэкспериментировать. В итоге, самым удачным вариантом оказался на 0,5 л Mezan XO Jamaica добавить по 25мл Monymusk, Hampden и Long Pond. И вот они уже заметно преобразили стандартный ром, сделав его очень интересным, ярким и насыщенным. Но в любом случае такое могло получится, когда основа хороша. Так вот сам по себе Mezan XO Jamaica вполне хороший ром, правда звёзд с неба не хватающий, а просто хороший, качественный и интересный ром.
И как всегда главные вопросы: нужно ли его брать и стоит ли он своих денег. И здесь ответы очень просты. Если есть сомнения в том, что этот ром вам нужен - то его не стоит брать, можно будет легко разочароваться. И если вы не можете позволить купить ром по указанному ценнику, то он явно не стоит своих денег для вас.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Sláinte!
ЗЫ. Для тех, кто хочет знать мою оценку 88
