Найти тему
Hungry

Котлеты как в школьной столовой. Вспомнила вкус детства

Оглавление

Я не давно пересматривала школьные фотографии. И у меня нахлынули воспоминания не только об учителях, одноклассниках, но и о школьной столовой. В которой готовились вкуснейшие котлеты. Я много раз просила маму приготовить именно такие, но у нее не получались.

Я всегда думала в чем же их секрет? Оказалось все до банального очень просто! Просто нужно было добавить не белый хлеб, а по больше черного. Которого оставалось очень много после обеда, так как его почти не ел.

А вы помните вкус школьных котлет?

Получалось ли приготовить точно такие?

Приготовление:

1. Ломаем черный хлеб на маленькие кусочки. Добавляем не много воды для того что бы размочить хлеб.

2. Добавляем к хлебу фарш, яйцо.

-2

3. В блендере измельчаем луковицу и пару перьев зеленого лука.

-3
-4

4. Добавляем специи, соль и луковую смесь.

-5

5. Хорошо все вымешиваем и не забываем хорошо отбить, для того что бы фарш стал однородным.

-6

6. Формируем котлетки и обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем с двух сторон на медленном огне до золотистой корочки.

-7
-8

Ингредиенты:

  • 600 гр. Фарш свиной
  • 250-400 гр. ржаного хлеба
  • 1 шт. Лук репчатый
  • Лук зеленый несколько перьев
  • 0,5 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. смесь перцев
  • 0,5 ч.л. чеснок сушеный
  • растительное масло - для обжаривания
  • панировочные сухари
  • 1 шт. Яйцо
-9

Если понравился рецепт ставьте лайк и подписывайтесь. Будем готовить вместе!

Подписывайтесь так же на мой телеграмм канал

Я всё ещё голоден...

#котлеты #котлеты как в школе #школьные котлеты