А речь у нас сегодня пойдет о пиве "Золотой Ярлык", которое как раз варится в стиле, указанном в заголовке. А варит его московская пивоварня Velka Morava.
Сорт довольно старый - 2013 года. Хотя пивовары заявляют, что на самом деле он гораздо старше:
Возрождение дореволюционного, дважды награждённого царским гербом сорта «Золотой Ярлык», - это плотный золотистый лагер, с насыщенной солодовой базой и долгой хмелевой горчинкой, слегка крепче традиционного пилса. Чистый, идеально осветлённый, искристый, с крепкой мелкозернистой белоснежной шапкой пены.
Я уже как-то пробовал одно "возрожденное" дореволюционное пиво.
Не понравилось. Посмотрим, каким будет сегодняшнее пенное.
На момент дегустации пиву было меньше двух месяцев из отведенных ему 180 суток.
ТТХ:
- Алкоголь - 5.4%
- Плотность - 15%
- Горечь - 40
- Хмель - ???
Пиво золотистое, прозрачное. Пены прилично, продолжительность жизни средняя.
Аромат солодово-хлебный, с медовыми и цветочными оттенками. Во вкусе то же самое, плюс приятная травянистая горечь, остающаяся в длительном послевкусии. Пиво плотное. Пьется отлично.
Прекрасный лагер. Один из лучших российских, имхо. Любителям хорошо охмеленного пива рекомендую.
Покупал за 180 рублей.
Продегустированное пиво от пивоварни Velka Morava:
#алкоголь #пиво #напитки #дегустации #обзоры #крафтовое пиво #velka morava