Суп куриный с корнеплодами

Кол-во порций: 8

Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

• Курица – 800 гр.
• Морковь – 2 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Корень петрушки – 1 шт.
• Корень сельдерея – 30 г.
• Картофель – 5 шт.
• Масло подсолнечное – 1-2 ст. ложки
• Лавровый лист – 3-4 шт.
• Перец горошком – 5-6 шт.
• Соль, черный перец – по вкусу
• Сметана, зелень – по вкусу

Способ приготовления

1. Курицу сварить до полуготовности.
2. Нарезать кубиками и пассеровать на подсолнечном масле коренья и лук.
3. Положить их в бульон, туда же добавить нарезанный кубиками картофель.
4. Добавить лавровый лист, горошины перца, стакан воды. Доварить до готовности.
5. Достать курицу, разрезать на несколько частей. Положить по куску курицы в тарелки, залить супом.
6. Подавать со сметаной, зеленью петрушки и укропа.

Приятного аппетита! :))

Больше рецептов на нашем канале