Не всем нравится пшено, но наша семья очень любит такой супчик.
Ингредиенты: готового куриного бульона, морковь, картофель, пшена, луковица, соль, зелень , растительное масло для обжарки
Способ приготовления:
В бульон добавляем мелко нарезанный картофель и доводим до кипения. Кипятим на медленном огне до готовности картофеля.
Пшено хорошо промываем или же замачиваем в холодной воде пока варится картофель, таким образом мы убираем горечь.
На растительном масле обжариваем лук с натёртой морковью до золотистого цвета.
Когда картофель почти сварится добавляем пшено доводим до кипения и варим в течение 10-ти минут.
Далее добавляем обжаренные овощи, соль, еще раз доводим до кипения, выключаем и даём настояться. При подаче посыпаем зеленью. Приятного аппетита.