Смотря какое именно вино и насколько оно будет старым. Божоле нуво становится таковым на следующий год после урожая, а бордо уровня grand cru в этом же возрасте будет в кондиции неразумного младенца. Это самые радикальные примеры, но смысл их одинаков: разные вина обладают разным сроком жизни, а каким именно, хорошо бы понимать еще в момент покупки бутылки. Это единственный способ избежать неприятных сюрпризов в будущем.
Хотя нет, есть еще один: вы покупаете ящик вина и открываете по бутылке в год, тогда на шестой год (6 - стандартное число бутылок в винном ящике), вы будете понимать возможности домашней выдержки вашего вина гораздо лучше. Если же вы нацелились на серьезное вино с большим потенциалом хранения, то берите лучше сразу два или три ящика.
#лайфхаки #AST
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
