Всех приветствую, дорогие читатели моего блога Природа Лечит!
В предыдущей статье я подробно описал четыре этапа хронического панкреатита, на каждом из которых нужен особый подход, чтобы в конце концов выйти в ремиссию.
В данной публикации мы более подробно рассмотрим питание на всех четырех уровнях на моем примере.
Итак, в самом начале, когда поджелудочная железа находится в воспаленном состоянии диета очень и очень щадящая – жиры я исключал полностью. Основу моего рациона составляли отварные овощи (тыква, морковь) и всего две каши: белый шлифованный рис и овсянка, а также овсяный кисель по рецепту Изотова. На канале есть о нем статья. Питание было по принципу «ешь, когда сразу появляется аппетит».
- Условно утром встаю, и сразу съедаю две-три столовых ложки жидкого и обволакивающего овсяного киселя. Через час немного запечённой тыквы и риса. Потом спустя час опять кисель.
- И так целый день, наверное, раз 8-9 я дробно питался, чтобы в желудке всегда была еда и не возникало голодных болей. Этот период занимал около пяти-семи дней.
Далее, начинал добавлять нежирное мясо в виде паровых котлет из куриной грудки. Продуты остались те же, а курицу ел в первые приемы пищи до обеда. Так продолжалось на протяжении примерно двух недель. За это время поджелудочная получала необходимый для восстановления белок и боли значительно уменьшались.
Постепенно рацион расширялся и по чуть-чуть я начинал добавлять жиры. Как уже можно увидеть, принцип питания при панкреатите выглядит так: углеводы, белки и только потом жиры. Сливочное масло всегда идет впереди, так как оно самое легко усваиваемое. Потом, я добавлял льняное, конопляное и масло грецкого ореха, все холодного отжима. Сначала одну чайную ложку в день, потом две и доходил до трех. Больше не нужно.
Когда в рационе уже присутствовали белки, углеводы и жиры с нормальным перевариванием без негативных симптомов, я потихоньку начинал дразнить свою поджелудочную более сложными продуктами.
Мясо вареное уже кусками, кисломолочка, немного твердого сыра с кашей, один грецкий орех, банан (сначала половинку), сухофрукты добавлял в овсянку и овсяной кисель. Это нужно делать, иначе поджелудочная привыкнет к однообразному питанию и дальше будет сложно заново приучать ее к различным продуктам. Вот этот период затягивался уже на месяца два, а то и три.
При всем вышесказанном, мои порции оставались дробными – прием пищи около 8-9 раз в день. Этого правила я придерживался вплоть до полной ремиссии.
На последнем этапе, боли в левом боку проходят совсем, и я вводил новые продукты, а именно сырые фрукты и ягоды. Почти всегда они были в виде жидких коктейлей, только яблоки, сливы и груши ел в цельном виде. На сырую клетчатку всегда у большинства больных, не вышедших в твердую ремиссию, случаются обострения. Причем, как правило спустя несколько дней после употребления сырого. Когда я мог спокойно есть фрукты – сразу пришла неимоверная радость, ведь начиналась ремиссия.
Важно отметить, что это моя история. Каждый организм индивидуален и продукты которые подходят лично вам и определяете лично вы.
Важно помнить, что бездумное следование любым советам из интернета без консультации со специалистом, может навредить вашему здоровью.
Если данная информация была вам полезна, и вы хотите в дальнейшем читать подобные публикации, подписывайтесь на мой канал и ставьте нравится.
Всем желаю здоровья и благополучия!