Бисквитный торт «Птичье молоко» из советского детства (с манкой)

Сегодня готовим проверенный годами торт «птичье молоко», который готовится с кремом из манной крупы. Это очень старый и проверенный рецепт из простых и доступных ингредиентов. Так готовили наши мамы и бабушки. Получается очень вкусный, нежный и мягкий торт. Никто и не догадается, что крем для него сделан из манки. Предлагаю и вам попробовать этот замечательный торт.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Коржи (2*20 см):

130 гр. сливочного масла (или маргарина)

250 гр. сахара

4 яйца СО (1 яйцо ~55 гр. без скорлупы)

160 гр. пшеничной муки (+ 15 гр.)

10 гр. разрыхлителя

15 гр. какао

Крем:

500 гр. молока

75 гр. манной крупы марки «М»

200-300 гр. сливочного масла 82,5%

130-150 гр. сахара

Сок и цедра с 1 лимона

Шоколадная глазурь:

100 гр. сметаны

100 гр. сахара

20 гр. какао

40 гр. сливочного масла

Отдельный видео рецепт глазури

#Торт Птичье Молоко #простой рецепт торта #Рецепт Из СССР #ТортИзДетства #Рецепт Из Детства #Советский Торт #Как Приготовить Торт #Торт #Торты #Рецепты Тортов

Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал «Хочу ТОРТ!» и поддержите меня лайком 👍 - это вдохновляет 😊 С уважением, Людмила!

Оставляйте фото своих результатов в комментариях. Пишите отзывы, задавайте вопросы и делитесь своими мыслями.