Волчкевич И., Халаева В. , РУП «Институт защиты растений»
Картофель является одной из самых популярных сельскохозяйственных культур в странах на постсоветском пространстве. Вследствие вегетативного размножения, большинство болезней передается через семенной материал, который служит первичным источником инфекции для последующего заражения растений и клубней. Характер природно-климатических условий республики способствует доминированию отдельных представителей почвообитающих патогенов, наибольшее развитие из которых получили возбудители парши.
На клубнях парша проявляется в форме различных поверхностных поражений с образованием разнообразных пятен, коростинок, растрескиваний, струпьев, язв, которые при сильном развитии болезней образуют сплошную корку.
Заражение клубней происходит в период вегетации, а проявление симптомов некоторых видов парши можно наблюдать спустя 4-5 месяцев после закладки на хранение. Причем клубневая форма поражения имеет большое значение в инфекционном цикле, поскольку клубни являются одним из источников болезней. Потери урожая от поражения данными болезнями могут составлять 7–30%.
Различают пять видов парши: обыкновенная, черная, серебристая, порошистая и бугорчатая, но наиболее распространенными являются первые три.
При некоторой схожести симптоматики у каждого заболевания присутствуют явные отличительные признаки.
Парша обыкновенная
Парша обыкновенная (возб. Actinomyces scabies (Thaxt.) Güssow) распространена повсеместно. Ее развитие зависит от погодных (+ 25-27 °С) и почвенных условий (щелочной уровень рН), агротехники возделывания картофеля. В настоящее время на культуре насчитывается около 10 различных видов актиномицетов, выделенных из клубней, поражённых паршой обыкновенной, однако наибольший вред причиняет Actinomyces scabies.
Вредоносность болезни состоит в снижении всхожести семенного материала, уменьшении продуктивности растений и товарной ценности клубней (ухудшение вкусовых качеств, снижение содержания крахмала, увеличение отходов продовольственного картофеля), возрастает зараженность клубней другими патогенными возбудителями, а также ухудшается лежкость клубней.
При поражении клубней картофеля на их поверхности образуются неглубокие язвы неправильной округлой формы, которые впоследствии увеличиваются в размерах и пробковеют.
По внешним признакам поражения различают 4 типа парши обыкновенной: плоская, сетчатая, выпуклая и ямчатая (или глубокая). Наиболее вредоносна глубокая форма парши, которая значительно снижает товарные и вкусовые качества картофеля, чаще всего встречается на клубнях к концу вегетационного периода.
В процессе хранения при пониженных температурах в подвальных помещениях возбудитель обыкновенной парши впадает в анабиозное состояние, но не гибнет, новых перезаражений клубней при хранении не происходит.
К парше обыкновенной наиболее восприимчивы сорта с тонкой кожурой.
Ризоктониоз
Ризоктониоз, или черная парша (возбудитель – Rhizoctonia solani J.G. Kühn) особенно вредоносен в холодные, дождливые весны на тяжелых почвах, задерживающих прорастание клубней и способствующих заражению ростков. Сильное поражение приводит к выпадам растений, их угнетению, ухудшению товарного вида клубней. Потери урожая от ризоктониоза доходят до 20-25%. Гриб R. solani способен поражать картофель на всех этапах онтогенеза. В настоящее время насчитывают несколько форм проявления ризоктониоза.
Заболевание проявляется в виде черной парши (рис. 2), углубленной (ямчатой) пятнистости и сетчатого некроза клубней, загнивания глазков и ростков, отмирания столонов и корней, а также в виде сухой гнили подземной части стебля в виде коричневых язв различной величины.
Характер проявления ризоктониоза зависит от особенностей взаимоотношений возбудителя болезни с другими фитопатогенными микроорганизмами, которые способствуют либо подавляют рост и развитие патогена.
Парша серебристая
Основным отличительным признаком парши серебристой (возбудитель – Helminthosporium solani Durieu & Mont) является наличие серебристых пятен на кожуре клубней, которые максимально проявляются только к концу хранения картофеля, т.е. ранней весной. Вредоносность парши сказывается в основном на семенных качествах картофеля.
При посадке больные клубни дают слабые, изреженные всходы и легко обламывающиеся ростки, урожайность клубней снижается на 8,6–14,2 %. Определено, что гриб H. solani сильнее поражает клубни картофеля на песчаных и суглинистых почвах. В период хранения пораженные клубни могут терять вес из-за интенсивной отдачи влаги.
Парша порошистая
Парша порошистая (возбудитель – Spongospora subterranea (Wallr.) Lagerh) – болезнь, которая снижает товарные и семенные качества, лежкость клубней в период хранения в результате проникновения через язвы, вызванные паршой, возбудителей различных гнилей – грибов и бактерий. Кроме того, парша порошистая является переносчиком опасного вируса метельчатости верхушки картофеля (моп-топ).
Патоген поражает все подземные органы растений, образуя наросты разнообразной величины и формы. На клубнях появляются буроватые пятнышки, постепенно превращающиеся в выпуклые пустулы, которые разрастаются, темнеют и подсыхают. Кожица, прикрывающая пустулу, звездообразно растрескивается и под ней образуется язвочка, заполненная порошистой массой, состоящей из спор гриба. Источником инфекции являются пораженные клубни, почва. Болезнь развивается на переувлажненных и тяжелых по механическому составу почвах при прохладной погоде в первой половине вегетации (+9-17 °С).
Парша бугорчатая
Парша бугорчатая (ооспороз) (возбудитель – Oospora pustulans M.N. Owen et. Wakef) в период уборки практически не заметна на клубнях и проявляется в сильной степени к весне. На клубнях у глазков появляются мелкие бугорки или пустулы, которые, сливаясь, образуют вдавленные кратерообразные пятна. При высокой влажности воздуха в хранилище на пораженных клубнях появляется спороношение гриба в виде беловато-серого налета.
Особенно вредоносен ооспороз для семенного картофеля. Вызывая почернение глазков, он приводит к сильному изреживанию посадок и снижению урожая до 35%. Кроме того, в зараженных клубнях снижается содержание крахмала, белка, витамина С, увеличивается количество моносахаров. Они подвержены более сильному поражению ризоктониозом, серебристой паршой, мокрыми и сухими гнилями.
Заражение клубней происходит в поле через трещины, глазки, механические повреждения и по столонам от маточного клубня. Этому способствует прохладная, влажная погода, а также условия, задерживающие физиологическое дозревание клубней (преждевременное отмирание пораженной или поврежденной ботвы). Инфекция возбудителя болезни может сохраняться на клубнях, растительных остатках и в почве. В хранилище ооспороз быстро развивается при температуре +4 °С и относительной влажности воздуха около 100%. Перезаражения здоровых клубней могут происходить в период хранения.
Защита от парши картофеля
Для ограничения распространенности и вредоносности патогенов, вызывающих паршу картофеля, необходимо выполнять комплекс защитных мероприятий. Из агротехнических наиболее значимыми являются:
1. Уничтожение растительных остатков.
2. Зяблевая вспашка.
3. Соблюдение севооборота с исключением картофеля минимум на 3-4 года.
4. Своевременное внесение оптимальных доз макро- и микроэлементов.
5. Проведение известкования в других звеньях севооборота.
6. Использование здорового посадочного материала.
7. Выращивание сортов картофеля, устойчивых к парше.
8. Своевременная посадка в достаточно прогретую почву (температура почвы – выше +8 °С).
9. Уборка урожая в оптимальные сроки и при сухих погодных условиях.
10. Послеуборочное озеленение семенных клубней (светозакалка).
11. Соблюдение режима хранения (высота насыпи – не более 4 м, температура хранения – +2,0-4,0 °С, регулярное вентилирование).
Помимо агротехнических мероприятий, возможно применение химического метода защиты картофеля. Эффективным приемом является предпосадочная обработка клубней препаратами химического и биологического синтеза. Главное условие – соблюдение регламентов применения средств защиты.
Перечень препаратов для обработки клубней перед посадкой, рекомендованных специалистами РУП «Институт защиты растений» (Беларусь)
Примечание:
* Обработка клубней перед закладкой на хранение
Выполнение комплекса защитных мероприятий позволит снизить вредоносность видов парши картофеля, повысить урожайность, качество и лежкоспособность клубней в период хранения.
Подготовлено по материалам журнала «Наше сельское хозяйство».
#черная парша картофеля #серебристая парша #грибные болезни растений
