#кукпадготовит Это очень вкусно 😋 ! Тесто на кефире готовится буквально за пять минут, а получается нежное, мягкое. Попробуйте приготовить, и вы не пожалеете. Вкусно, быстро, доступно и очень аппетитно 🤗 !
Ингредиенты: Начинка: , сыр Российский, картофеля, луковица, слив масло, укропа, Соль, Тесто: , яйцa, кефира, мука пшенич, соль
Способ приготовления:
Приготовить все необходимые ингредиенты.
Картофель помыть, очистить, разрезать на 4 части, отварить в подсоленной воде до готовности (примерно 20 мин). Отвар слить. Приготовить мятую картошку с помощью толкушки.
Жарим мелко нарезанный лук до золотистого цвета на сливочном масле, кладем его в готовую картошку.
Добавляем тертый сыр, мелко порезанный укроп и все тщательно перемешиваем. Начинка готова.
Замешиваем пресное, мягкое и немного липкое тесто из муки, яиц и кефира. Добавим соль по вкусу. Даём тесту немного отдохнуть.
Тесто разрезаем на кружочки, раскатываем скалкой каждый кружочек. Обязательно присыпаем тесто мукой.
Кладем начинку, лепим пирожок, края защипнем, а потом придавливаем пирожок с двух сторон так, чтобы получилась лепешка.
Готовые лепешки обжариваем на сухой сковороде с двух сторон до образования хрустящей корочки. По желанию можно обжарить на небольшом количестве растительного масла.
Приятного аппетита 😋!!! Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв 🤗🥰. Интересно посмотреть, что у Вас получилось ❤️💐🤩.
Мой видео рецепт можно посмотреть ⬇️