Сосиски, тушенные в томатном соусе с помидорами, перцем и сладкой кукурузой. Мягкую интересную нотку придаст маскарпоне. При сборке добавим чеддер, картофель соломкой и хрустящий жаренный лук.
3 булочки для хот-догов
3 сосиски
175 гр. чеддера
6 ломтиков сырокопченого бекона (по желанию)
картофель соломкой
хрустящий жаренный лук
3 ст.л. оливкового масла
200 гр. томатного соуса
2 помидора
1 шт. небольшого красного лука
1 небольшой сладкий красный перец
1 зубчик чеснока
200 гр. консервированной кукурузы
1/2 пучка петрушки
1 ст.л. свежего орегано
соль
1,5 ст.л. маскарпоне
2 ч.л. кукурузного крахмала
2 ч.л. воды
Пошаговые фото здесь
Лучшие рецепты здесь
Бекон запеките в духовке до хрустящей корочки и мелко нарежьте (по желанию).
Лук мелко нарежьте. Чеснок измельчите. Перец нарежьте кубиками. У помидор выньте семена и нарежьте крупными кубиками. Петрушку крупно нарежьте. Сосиски нарежьте кружочками или на четвертинки, или пополам или оставить целыми.
На сковороде нагрейте оливковое масло, обжарьте лук и затем чеснок. Добавьте перец и жарьте 5 минут.
Следом добавьте нарезанные помидоры, томатный соус, петрушку и жарьте 3-5 минут.
Затем кукурузу, орегано и сосиски. Варите 7-10 минут. Когда соус начнет густеть добавьте сливочный сыр и перемешайте. Варите 10 минут. Кукурузный крахмал разведите в воде. Влейте в соус и варите3-5 минут. Снимите с огня. Держите в тепле.
Сборка.
Чеддер натрите. В булочку выложите сыр, сосиски с соусом (сыр должен расплавится), бекон, картофель соломкой и хрустящий лук.
Очень вкусно.
Похожие рецепты
Хот-дог с жаренным картофелем и сырным соусом
Хот-дог с беконно-луковым джемом
Хот-дог с луком, грибам и и беконом
Хот-дог "Whistle" (ресторан A&W)
Хот-дог с сырно-томатном соусом и сладкой кукурузой с беконом
Хот-дог "Балтимор"
Хот-дог с беконом и жаренными яблоками
Если вам понравилась статья, ставьте лайк, оставляйте комментарии и не забывайте подписываться на мой канал.
