Всегда смотрел на курей гриль с восхищением и решился тоже побаловать себя, но домашним вариантом))) Оочень нежная вышла и вкусная...
Ингредиенты: курица целиком, соли (1 ложка на литр воды), воды, приправы для курицы
Способ приготовления:
Моем тушку, протыкаем бамбуковой шпажкой по всей тушке, чтобы маринад проник внутрь мяса.
Достаем из маринада, фиксируем крылья и ноги бамбуковой шпажкой и отправляем в духовку, предварительно разогретую на нижний жар при температуре 160° на 1 час.
Достаем куру, поливаем жирком. Духовку ставим на режем верх низ и температура 180° ещё на час. Пару раз достаем и поливаем соком который выделяется при жарке.
После поставил режем гриль на 5 минут немного заколлеровать.
Приятного аппетита!
