Для приготовления этой закуски нам понадобится красный болгарский перец. Можно взять оранжевый. А вот зеленый или желтый не подойдут, так как они жестче и вкус будет немного другим.
Ингредиенты:
перец болгарский красный
соус томатный (не паста, а соус)
тертый твердый сыр
сухая зелень ломтики бекона или колбасы
Как готовить:
1. Перцы вымыть, разрезать вдоль на две части или даже на 4 можно. Убрать семена. Промыть.
2. В каждый кусочек перца внутрь капнуть томатный соус и распределить ложкой или руками.
3. Присыпать тертым сыром, добавить колбасу или бекон. Еще немного сыра и сухой зелени. Соли не нужно добавлять.
4. Запекать в духовке при 200 градусах пока сыр не расплавится. Перец успеет приготовиться за 5-7 минут или даже быстрее, так как красные перцы мясистые и запекаются очень быстро.
5. Подавать горячими на закуску или как обед-ужин. Можно с гарниром. Рис хорошо сочетается с такими овощными пиццами.
Приятного аппетита!
Вам было интересно и полезно?
Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём"
Вам не сложно, а нам приятно!