Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
Вновь на наши головы обрушились жаркие знойные дни. Мне, конечно, не очень легко переносить такие высокие температуры, но я во всём всегда пытаюсь искать плюсы, и главный плюс жары - отсутствие у меня зверского аппетита. Очень надеюсь, что неделька жары сделает мою ж... мои формы меньше на пару сантиметров.
В такие дни всегда хочется чего-то холодного и освежающего, и на помощь нам приходит мороженое, причем мы в нашей семье любим более диетический вариант этого лакомства, хоть что-то диетическое мы же должны любить, а именно фруктовый лед. Но, посмотрев в свое время на цену этого льда, мы научились делать его самостоятельно. Муж с дочерью очень любят клубничный, а я в восторге от лимонного. Хочу поделиться с вами рецептами.
Итак, что же нам понадобится для приготовления?
Фруктовый лед «Клубничный рай»
Ингредиенты:
Клубника – 500 г,
Сахар – 200 г,
Вода – 400 мл,
Крахмал (по желанию, даёт более мягкую констистенцию) – 20 г
Приготовление:
Воду вскипятить, добавить в неё сахар. Клубнику промыть, обсушить, нарезать на кусочки, если крупная и варить на тихом огне в сахарном сиропе минут 15. Затем клубничную массу взбить блендером. Добавить тонкой струйкой разведённый в небольшом количестве воды крахмал, хорошо все перемешать, остудить и разлить по формам для мороженого. Формы поставить в морозилку на несколько часов.
Фруктовый лед «Лимонный оазис»
Ингредиенты:
Лимон – 2-3 шт.,
Сахар – 150 г,
Вода – 100 мл,
Желатин – 5 г
Приготовление:
Цедру одного лимона измельчить на терке. Из всех лимонов выжать сок. Из воды и сахара приготовить сироп, выложить в него цедру, варить на тихом огне 5 минут после закипания. Дать смеси немного постоять и процедить. Добавить предварительно замоченный желатин, хорошо перемешать до его полного растворения. Затем добавить лимонный сок, перемешать, охладить и разлить по формам. Поместить мороженое в морозилку.
Вот и всё. Освежающие и вкусные десерты, самое то в жару! Обязательно попробуйте приготовить.
А теперь хочу поделиться с вами своим новым творением.
Бывает ли у вас такое, что фантазия заканчивается, и вы просто не знаете, что сегодня приготовить поесть? Именно для вас я создала книгу "Я знаю, что приготовить. Рецепты для ленивых хозяек". Это практическое руководство "Как не остаться жить на кухне". С данной книгой вы на 21 день сможете больше не ломать голову. Ежедневное меню представлено 4 блюдами (завтрак, обед (суп), перекус (салат) и ужин), приготовление которых отнимет у вас минимум времени, кроме того для каждого дня расписан состав продуктов, что поможет вам легче ориентироваться и заранее запланировать меню на следующий день. Просто выбирайте любой вариант из 21 и готовьте. Благодаря этим рецептам у вас освободиться масса времени, которые вы сможете посвятить себе.
Книгу можно скачать на официальном сайте Ридеро по ссылке: https://ridero.ru/books/ya_znayu_chto_prigotovit_recepty_dlya_lenivykh_khozyaek/
Буду очень рада, если этот сборник окажется для вас интересным. Я очень старалась.
Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.