Грибной суп с перловкой, сытный и вкусный. #грибнойсуп #перловка #супсперловкой #грибы #меню
Ингредиенты: Грибы (у меня замороженные маслята) , Крупа перловая , средняя луковица, средняя морковь, картофелины, Соль, перец , Зелень укропа и лука
Способ приготовления:
Грибы обжарить на растительном масле, далее отправляем их в кипящую воду и варим на медленном огне.
Лук мелко нарезать, обжариваем на растительном масле. Морковь натираем на крупной тёрке, отправляем обжариваться к луку. Зажарку отправляем грибам варится.
Перловку отвариваем до готовности.
Картофель режем мелкой соломкой отправляем в бульон грибам с овощами. Варим до полной готовности картофеля, добавляем отваренные перловку. Солим, перчим, выключаем огонь и даём настояться под крышкой 10 минут. При подаче посыпать зеленью. Также можно подать сметану. Приятного аппетита 👍