#меню Ароматные и хрустящие хлебцы, отлично подойдут для канапе или макания в соус или просто похрустеть
Ингредиенты: ржаной закваски, растительного масла, воды, Паприка, хмели-сунели , Соль , смеси семян (лён, кунжут 2 вида, подсолнечник, тыква), солод, кукурузной муки
Способ приготовления:
Часть смеси семян поджарить и охладить, неподжаренная останется для посыпки. В миске смешать все ингредиенты. Специи можно взять любые другие по вкусу. Консистенция теста как густая сметана. Возможно потребуется больше муки.
Выложить тесто на противень застеленный антипригарным ковриком, разровнять в пласт толщиной в 3 - 4 мм. Посыпать семенами (я забыла положить солод в тесто, поэтому посыпала сверху).
Выпекать в разогретой духовке при t 140 С с конвекцией до полного высыхания, примерно около часа. Если тесто распределили неравномерно, переверните пласт, чтоб просохло.
#Приятногоаппетита!
