Предлагаю вашему вниманию быстрый рецепт, для которого нужно взять молоденькие кабачки, чтобы не срезать кожицу.
Ингредиенты: небольших кабачка, Лук репчатый средняя луковица, Чеснок, Соль, Сахар , Горчица Дижонская , Уксус яблочный, Перец чёрный, паприка суш., укроп и петрушка
Способ приготовления:
Кабачки помыть, нарезать кружочками тонкими 0,5 см.
Лук нарезать полукольцами тоненько.
Укроп и петрушка мелко нарезать.
Выложить все ингредиенты в целлофановый пакет, хорошо перемешать.
Убрать в холодильник на 3-6 часов, периодически встряхивать, чтобы кабачки хорошо пропитались маринадом.
