Приветствую вас на канале "Карамелька"!
Необычный и безумно вкусный салат из баклажан и овощей, готовится быстро и просто.
Такой салат уже много лет пользуется спросом в нашей семье и всем гостям очень нравится, готовится из простейших продуктов, но какой вкусный получается, не высказать словами.
Приступим к приготовлению!
Список используемых ингредиентов я напишу в самом конце.
Все овощи хорошо промываем под проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем.
Баклажаны частично очищаем от кожицы.
Каждый баклажан делим на три части и разделяем на небольшие брусочки.
Ставим сковороду на огонь и добавляем баклажаны, постоянно помешивая обжариваем до румяной корочки, когда баклажаны будут практически готовы, наливаем в сковороду немного растительного масла и обжариваем еще пару минут.
Помидор разрезаем на дольки и отправляем в чашу.
Рубим достаточно мелко зелень (укроп, кинзу, базилик), а также острый перец отправляем в чашу к помидорам.
Отправляем в чашу готовые баклажаны и лук нарезанный перьями.
Измельчаем чеснок, обжариваем его на сковороде с растительным маслом, (обжариваем одну минуту и отправляем также в чашу к овощам). Добавляем соль, хорошо перемешиваем и наш салат готов, подаем на стол.
📌Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Баклажаны 2 шт
- Лук половинка
- Помидоры 2 шт
- Чеснок 1 шт (крупный зубчик)
- Зелень (укроп, кинза, базилик)
- Соль и перец по вкусу
- Кусочек острого перца
- Растительное масло
Желаю вам приятного аппетита!
Чтобы рецепт был максимально понятен, вы можете дополнительно посмотреть видео рецепт.
Как вам рецепт? Понравился? Напишите в комментариях!👇Подписывайтесь на канал, ведь дальше будет еще вкуснее!