Вам понадобится:
1. Курица;
2. Специи: перец молотый черный, хмели-сунели, соль. Количество по вкусу;
3. Репчатый лук - 2-3 головки;
4. Уксусная эссенция 70%, можно взять готовый 6-9%;
5. Питьевая вода (100-150 мл).
Способ приготовления:
1. Курицу промываем в холодной воде и нарезаем на кусочки.
2. Все приготовленные специи добавляем к нашей курице, затем режем лук полукольцами и так же отправляем к птице, немного помяв его, что бы дал сок, все тщательно перемешиваем.
3. В питьевой воде разводим уксусную эссенцию примерно 1/10, аккуратно выливаем его на курицу, так, что бы немного покрыло ее, ничего уже не перемешивая, иначе специи окажутся на дне. Или можем добавить уже готовый уксус 6-9%.
4. Ставим в прохладное место мариноваться на 12-24 часа.
5. Жарится такой шашлык довольно быстро, за счет своего маринада. Получается сочным и мягким. Готовится примерно по 5-6 минут с каждой стороны на хорошо подготовленных углях. Курицу обязательно нужно доводить до полной готовности, но и передерживать не желательно.
Кто не видел, на канале есть рецепт сочная пряная курица целиком - универсальный рецепт для гриля мангала или духовки обязательно посмотрите, вкусно!
Еще у меня на канале есть рецепт шашлык из свинины с нотками Азии - сочный ароматный невероятно вкусный обязательно посмотрите, это вкусно!
Так же у меня на канале есть рецепт запеченные баклажаны с соусом - великолепная закуска к мясу обязательно посмотрите, это вкусно!
Еще хочу предложить рецепт сочная свинина на сковороде с жареными грибами и маринованным луком обязательно посмотрите, очень вкусно!
А еще у меня на канале есть рецепт хрустящая лепешка с сыром чесноком и зеленью - идеальная закуска к мясу или шашлыку обязательно посмотрите, это вкусно!
И напоследок хочу предложить ТОП-5 рецептов вкусного шашлыка из курицы и маринада для шашлыка из курицы от KOSHELOT обязательно посмотрите, очень вкусно!
Всем хорошего настроения и спасибо за Ваше время, лайки и комментарии, друзья!
На связи был Андрей Кошелев
#курица #шашлыкизкурицы #куриныйшашлык #маринаддляшашлыка #маринаддлякурицы #маринад для шашлыка из курицы #курица на мангале #шашлык из курицы рецепт #рецепты из курицы #вкуснаякурица