#четверг #второеблюдо #морепродукты Это блюдо идеально сочетается с белым сухим или полусухим вином.
Ингредиенты: Ананас (свежий), Рис (длиннозёрный), отваренный заранее, Перец чили, Перец болгарский (красный), Креветки, Кукуруза (сладкая, консервированная), Яйцо, Карри, Паприка сладкая молотая, Масло оливковое, Соль
Способ приготовления:
Небольшой ананас разрезать вдоль на половинки. Аккуратно извлечь мякоть.
На оливковом масле слегка обжарить мелконарезанный болгарский перец и перец чили. Добавить креветки и обжарить 2 минуты. Непрерывно помешивая, влить сырое яйцо, добавить карри, паприку и кусочки нарезанного ананаса.
Заранее отваренный рис смешать с полученной смесью, добавить кукурузу.
Выложить в половинки ананаса, по желанию сверху можно посыпать орешками кешью, украсить и подавать с вином.