- Сладкий перец 7–8 шт.,
- Рис 100 г,
- Фарш домашний 500 г,
- Сметана 100 г,
- Томатная паста 50 г,
- Специи
Рецепт очень простой, зато на выходе получается отличное блюдо.
Рис замочите в кипятке, а перцы промойте, удалите у них плодоножки и семена. Слейте воду с риса и смешайте его с фаршем, добавив соль и перец.
Каждый перчик начините фаршем, только старайтесь не плотно, иначе в процессе готовки они разорвутся. Уложите перцы в кастрюлю, чтобы они плотно прилегали друг к другу. Смешайте сметану с томатной пастой и водой и этой смесью залейте перцы.
Тушить час под крышкой.
