- Картофель 1 кг,
- Сливки жирные 300 мл, Мускатный орех,
- Твердый сыр 300 г,
- Соль и перец по вкусу
Картофель нарежьте на пластины толщиной не более 5 мл. Чем тоньше нарежете, тем вкуснее будет. Форму смажьте маслом. Можно растительным, а можно и сливочным. Уложите слоями картофель и тертый сыр и залейте все сливками, в которые положите соль, перец и щепотку мускатного ореха. Кстати, сверху можно положить несколько ломтиков бекона, так получится еще вкуснее.
Выпекайте 40 минут, затем посыпьте сыром и отправьте гратен еще минут на 10 в духовку
